- 敘述
-
詳情
櫛瓜小教室 ★營養價值:櫛瓜低卡路里、低GI、低澱粉、 高纖維,富含β-胡蘿蔔素、維生素K、維生素C、鉀、鈣,想執行健康體重管理時的料理好物,大人小孩都喜歡。 ★料理方法: 櫛瓜皮營養豐富,勿削皮連皮料理更營養。櫛瓜富含β-胡蘿蔔素,料理時別怕放油,好的油脂可增加營養吸收,跟橄欖油超搭的!櫛瓜可生吃、煎煮炒炸,切片、切絲、剖半…,料理百搭!跟茄子的料理方式接近。 ★保存方式:比一般蔬果耐存放,可用紙巾包櫛瓜冷藏,或是切片煮熟再放入密封袋冷藏,煮咖哩或燉菜方便使用。 ★經典菜色:櫛瓜煎蛋、櫛瓜沙拉、櫛瓜烤什蔬、櫛瓜麵、櫛瓜鑲肉、櫛瓜天婦羅…. - 評論
-