- 敘述
-
詳情
※供應商同製造商,完全台灣生產製造※
※食品業者登錄字號:A-183171198-00000-6※多元的食用方法
早餐快速補充能量
-
「原味甘糀」和無糖豆漿以1:2的比例攪拌均勻,冷的和熱的都可以,以滿滿的能量開始美好的一天!
下午茶點心提振工作心情
-
加冷水冰冰涼涼喝,加熱水熱熱喝,一樣都會給你滿滿的能量繼續工作!
生菜沙拉的額外佐料,帶出生鮮蔬果的鮮甜味
-
不管是自製或是外面買的生菜,拌入「原味甘糀」(以少量開始慢慢調整),可以提供鮮甜味並降低醬料的使用
-
燙青菜的佐料,讓青菜更鮮甜入味
-
在燙青菜之後,將「原味甘糀」(以少量開始慢慢調整)搭配適當的鹽和好油,你會吃到完全不同的風味!
生鮮肉類的料理,軟化肉質,更好消化並帶出鮮甜味
-
一般生鮮的豬肉和雞肉,平均敷上適量「原味甘糀」(約重量的3%左右),靜置約10-30分鐘再去料理,整體料理可以更軟嫩,更好消化並兼具美味
『甘糀』食譜參考:
甘糀豆漿綠拿鐵
材料
(此食譜可製作2杯,各約170cc的份量)
羽衣甘藍 約25克 萵苣 約25克 蘋果 1/3~1/2顆 原味甘糀 約50克 綜合堅果 約50克 無糖豆漿 約180克 作法(以下使用攪拌棒來說明)
- 將羽衣甘藍和萵苣洗淨,將蘋果洗淨並去皮去核,之後分別切成適合用攪拌棒的大小(照片中的青菜是用手撕的)
- 將上述食材放入攪拌杯,同時將綜合堅果、甘糀和無糖豆漿分別加入
攪拌至均勻即可倒出享用
說明
- 因為豆漿製作的綠拿鐵較濃稠,可適量加入白開水調成個人喜好的濃稠度
- 國內外常有因食用生菜而造成食物中毒的新聞,因此不論生食或熟食蔬菜,都需要洗淨並注意操作的衛生狀況,或是購買來源安全的食材
- 食材比例可依個人喜好自行調整。很多人因害怕青菜味道,而加入多種水果去綜合口感,但因水果中含有較多果糖,容易造成脂肪堆積,因此蔬果比例需特別留意才不致於攝取過多糖份
- 搭配自家製作的原味甘糀,能帶來更溫順的口感及相關的營養價值
- 因綠拿鐵屬於高纖維飲品,必須同時搭配足夠水份,才能有效幫助身體代謝促進腸道健康。
- 綠拿鐵的蔬果含量較高所以鉀與磷含量偏高,腎臟病患應注意食用。
芝麻豆漿
材料
無糖豆漿 200克 甘糀 30克(依個人喜好甜度增減) 黑芝麻粉 10克 作法(擇一使用)
- 將上述材料都置入杯中,以隔水加熱或是微波加熱方式復熱,攪拌均勻後即可熱熱喝下。
- 先將豆漿及芝麻粉置入杯中,以隔水加熱或是微波加熱方式復熱,再加入甘糀,溫度即達適口可飲程度。
說明
- 食材比例可依個人喜好自行調整。營養不足影響可大可小,平日多注意飲食均衡,方能有助攝取所需的營養
- 以豆漿調製的飲品較濃稠,可適量加入白開水調成個人喜好的濃稠度
- 甘糀取代精緻糖已成為生活裡的日常,搭配自家製作的原味甘糀,能帶來更溫順的口感及相關的營養價值
-
- 評論
-